Винная индустрия – это мир тонких ароматов, сложных вкусов и высоких технологий. Залог успеха любого вина – качественное сырье и грамотная его обработка. Учебный центр «Альянс» приглашает вас освоить востребованную профессию Обработчика винного сырья и стать частью этого захватывающего процесса. Мы предлагаем обучение в таких городах, как Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев и Витебск.
Чем занимается Обработчик винного сырья?
Обработчик винного сырья – это специалист, отвечающий за все этапы подготовки виноградного материала к производству вина. Его работа начинается с приема сырья и заканчивается передачей его на дальнейшую переработку. Это сложный и многогранный процесс, требующий знаний, опыта и внимательности.
Основные обязанности:
- Прием и сортировка винограда (ягод, сусла).
- Контроль качества сырья.
- Подготовка сырья к брожению (измельчение, прессование, сульфитация).
- Ведение технологического процесса обработки сырья.
- Обеспечение санитарных норм и правил на производстве.
- Контроль параметров технологического процесса (температура, давление, влажность).
- Ведение документации.
Где может работать Обработчик винного сырья?
Специалисты по обработке винного сырья востребованы на предприятиях винодельческой отрасли:
- Винодельческие заводы.
- Виноградные хозяйства.
- Производственные кооперативы.
- Научно-исследовательские институты (в области виноделия).
Необходимые навыки и знания:
Для успешной работы Обработчиком винного сырья необходимо обладать следующими навыками и знаниями:
- Знание технологии виноделия и этапов обработки виноградного сырья.
- Умение работать с различным оборудованием (прессами, насосами, измельчителями).
- Знание санитарных норм и правил в пищевой промышленности.
- Навыки контроля качества сырья и готовой продукции.
- Внимательность, ответственность, аккуратность.
- Умение работать в команде.
Запишитесь на курс «Обработчик винного сырья» в учебном центре «Альянс» и откройте для себя мир виноделия! Мы ждем вас в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске!
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Обработчик ветсанбрака
