Чем занимается оператор централизованной мойки
Оператор централизованной мойки — квалифицированный рабочий предприятий пищевой промышленности, который ведет процесс централизованной мойки технологического оборудования на комплексно-механизированных и автоматизированных линиях. Специалист управляет процессом мойки с пульта управления, контролирует параметры работы оборудования, качество мойки и соблюдение технологического режима.
Основные обязанности оператора:
- ведение процесса централизованной мойки технологического оборудования по заданной программе;
- наблюдение за синхронностью работы программаторов и соблюдением параметров движения моющих растворов;
- приготовление моющих растворов и определение их концентрации;
- контроль качества мойки технологического оборудования;
- контроль рекуперации моющих растворов и предотвращение их сброса в канализацию;
- регулирование прогрева моющих растворов и контроль давления пара в коллекторах;
- контроль работы оборудования, контрольно-измерительных приборов и автоматики;
- выявление и устранение причин ухудшения качества мойки, прием концентрированных моющих средств.
Где может работать оператор централизованной мойки
Специалисты данной профессии востребованы на предприятиях пищевой промышленности, где используются автоматизированные системы централизованной мойки технологического оборудования.
- молочные предприятия;
- пивоваренные заводы;
- предприятия по производству безалкогольных напитков;
- масложировые производства;
- другие предприятия пищевой промышленности с централизованными системами мойки оборудования.
Необходимые навыки и знания
Для успешной работы оператор должен знать устройство оборудования централизованной мойки, свойства моющих растворов и правила ведения технологического процесса.
- устройство и правила эксплуатации оборудования централизованной мойки;
- состав и физико-химические свойства моющих растворов;
- требования к качеству мойки технологического оборудования;
- нормы расхода моющих средств;
- устройство и правила эксплуатации контрольно-измерительных приборов и автоматики;
- правила безопасной работы с концентрированными моющими средствами;
- требования охраны труда и промышленной безопасности.
Обучение в учебном центре «Альянс»
Учебный центр «Альянс» проводит обучение по профессии «Оператор централизованной мойки». Слушатели изучают устройство автоматизированных систем централизованной мойки, технологию приготовления и контроля моющих растворов, правила эксплуатации оборудования, методы оценки качества мойки и требования охраны труда. Практическая подготовка позволяет приобрести навыки, необходимые для успешной работы на современных предприятиях пищевой промышленности.
После успешного завершения обучения и сдачи квалификационного экзамена выпускникам присваивается квалификация по профессии с указанием разряда, что дает право выполнять работы по профессии в соответствии с присвоенным разрядом.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Оператор холстовытяжной машины