Полимеризаторщик металлических форм и листов работает в хлебопекарном производстве и выполняет обработку металлических форм и листов, используемых для выпечки. На их внутреннюю поверхность наносится специальный антиадгезионный полимерный состав, после чего покрытие проходит сушку и полимеризацию при установленной температуре.
Для профессии предусмотрен 4-й квалификационный разряд. В учебном центре «Альянс» подготовка строится вокруг реального технологического процесса: подготовки металлических форм и листов, приготовления полимерных составов и кремнийорганических эмульсий, нанесения покрытия и его термической обработки.
Что делает полимеризаторщик металлических форм и листов
Задача специалиста — получить на рабочей поверхности хлебопекарных форм и листов равномерную полимерную пленку с антиадгезионными свойствами. Кроме металлической оснастки он обрабатывает транспортерные ленты и ткани кремнийорганическими жидкостями.
- ведет процесс полимеризации антиадгезионного покрытия;
- готовит химические составы для обработки металлических форм и листов;
- приготавливает водную эмульсию кремнийорганической жидкости требуемой концентрации;
- подготавливает транспортерные ленты и ткани к пропитке;
- промывает их в мыльной воде и ополаскивает;
- просушивает материалы на воздухе и в сушильных камерах;
- выполняет термическую обработку пропитанных лент и тканей;
- проводит обжиг металлических форм и листов;
- выполняет их дробеструйную обработку;
- наносит антиадгезионный полимерный состав методом распыления;
- сушит изделия и подает их в печь для полимеризации;
- регулирует температурный режим процесса;
- выгружает обработанные формы, листы, ленты и ткани;
- отбраковывает изделия, не соответствующие требованиям;
- учитывает расход сырья, химических реактивов и лака.
Квалификация полимеризаторщика
Для профессии установлен только 4-й разряд. Специалист самостоятельно ведет полный цикл обработки — от приготовления рабочих составов и подготовки поверхности до полимеризации покрытия и оценки результата.
Особое значение имеет соблюдение концентрации используемых составов и температурного режима. От этих параметров зависит образование требуемой полимерной пленки на формах и листах, а также качество обработки транспортерных материалов.
Что необходимо знать для работы
В учебном центре «Альянс» технология нанесения покрытия рассматривается вместе со свойствами используемых материалов и устройством оборудования, поскольку специалист должен понимать не только последовательность операций, но и условия правильного протекания процесса полимеризации.
- свойства применяемых химических реактивов и полимерных материалов;
- правила приготовления рабочих составов и эмульсий;
- технологию нанесения антиадгезионного покрытия;
- правила регулирования процесса полимеризации;
- технологию пропитки транспортерных лент и тканей;
- порядок их термической обработки;
- требования к качеству покрытых металлических форм и листов;
- требования к обработанным лентам и тканям;
- устройство и правила эксплуатации сушильных камер и другого применяемого оборудования;
- порядок учета расходуемых материалов и ведения технологического журнала.
Подготовка по профессии может проводиться для слушателей из Гомеля, Бреста, Минска, Витебска, Гродно и Могилёва. Программа «Альянса» ориентирована именно на технологию обработки хлебопекарных металлических форм, листов и транспортерных материалов, предусмотренную квалификацией полимеризаторщика 4-го разряда.
Форма обучения
-подготовка (обучение) - лица, ранее не имевшие профессию;
-переподготовку кадров - приобретение профессии лицами, имеющим другую профессию.
-повышение квалификации - обучение лиц, с присвоением более высоких разрядов (повышение разряда) по уже имеющейся профессии;
Возможно обучение с выездом на производство в любую точку Республики Беларусь (на базе организации- заказчика)
Учебные классы во всех областных центрах РБ.
Обучение с возможностью трудоустройства.
Индивидуальный подход к каждому.
Документы, необходимые для начала обучения
• Документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• Документы об образовании (диплом, аттестат, свидетельство, удостоверение и т.д., документ об обучении, подтверждающий факт получения любой профессии с присвоением квалификационного разряда.);
• Медицинская справка;
• Направление от организации на обучение в свободной форме с подписью руководителя (если на обучение направляет организация).
Полимеризаторщик