Прессовщик кирпичного чая

Прессовщик кирпичного чая участвует в производстве зеленого кирпичного чая. Он обслуживает пресс-формы и конвейерную линию, укладывает подготовленный лао-ча в установленной последовательности, а при более высокой квалификации ведет процесс прессования на гидравлическом прессе и извлекает готовые чайные кирпичи из форм.

В учебном центре «Альянс» подготовка по профессии проводится с учетом требований к специалистам 2–4-го разрядов. Слушатели изучают технологию прессования кирпичного чая, устройство пресс-форм и гидравлического оборудования, правила подготовки лао-ча и требования к готовой продукции.

Что делает прессовщик кирпичного чая

Производственный процесс включает подготовку пресс-форм, их заполнение пропаренным чайным материалом, прессование и последующее извлечение сформированных кирпичей. Конкретные операции зависят от квалификации работника.

• обслуживает конвейерную линию прессования;
• выгружает пресс-формы из нагревательной камеры;
• очищает и смазывает пресс-формы;
• укладывает негативы в пресс-формы;
• подает формы к прессу, гидровыбою и нагревательной камере;
• заполняет формы пропаренным лао-ча;
• разравнивает и трамбует отдельные слои чайного материала;
• устанавливает верхние негативы;
• управляет гидравлическим прессом и гидровыбоем;
• извлекает готовые чайные кирпичи из пресс-форм;
• проверяет качество прессования;
• следит за давлением оборудования и при необходимости регулирует его работу.

Работы по разрядам

Для профессии предусмотрены 2-й, 3-й и 4-й квалификационные разряды. По мере повышения квалификации работник переходит от обслуживания пресс-форм к участию в их наполнении, а затем к самостоятельному ведению процесса прессования.

Прессовщик 2-го разряда обслуживает конвейерную линию прессования зеленого кирпичного чая. Он выгружает пресс-формы из нагревательной камеры, обтирает и смазывает их, укладывает негативы, подает формы к прессу и гидровыбою. После прессования закрепляет формы штырями, а перед выбивкой готового изделия удаляет их.

Прессовщик 3-го разряда участвует непосредственно в подготовке чайного кирпича к прессованию. Он в установленной последовательности засыпает в формы пропаренные порции облицовочного и внутреннего материала лао-ча, разравнивает и трамбует каждый слой, проверяет состояние пресс-форм и устанавливает верхние негативы.

Прессовщик 4-го разряда ведет процесс прессования лао-ча на гидравлическом прессе. Он устанавливает заполненные формы под пресс, управляет прессом и гидровыбоем, извлекает готовые кирпичи, отделяет их от негативов, проверяет качество прессования и контролирует давление оборудования. В его обязанности также входят регулирование работы пресса и гидровыбоя, их периодическая чистка и смазка и ведение установленного учета.

Что необходимо знать для работы

В программе учебного центра «Альянс» технология прессования рассматривается вместе с устройством применяемого оборудования и требованиями к готовому кирпичному чаю.

• устройство пресс-форм и правила их эксплуатации;
• способы очистки, смазки и крепления пресс-форм;
• порядок их перемещения по конвейерной линии;
• основы технологии производства зеленого кирпичного чая;
• правила и последовательность укладки пропаренного лао-ча;
• требования к внешнему виду чайных кирпичей;
• устройство гидравлического пресса и гидровыбоя;
• приемы регулирования прессовочного оборудования;
• правила извлечения готовых кирпичей из пресс-форм;
• требования к качеству готовой продукции.

Подготовка по профессии может проводиться для слушателей из Гомеля, Минска, Витебска, Бреста, Гродно и Могилёва. Программа «Альянса» учитывает квалификационные требования от обслуживания пресс-форм на 2-м разряде до самостоятельного ведения процесса прессования на 4-м.